提升食品安全水平就必须控制农药使用量全国政协委员何帮喜、黄志贤、吴刚谈食品安全

• 作 者: 高军 许方霄
• 出 处: 首都食品与医药
• 发表日期: 2015年7期
• 关键词: 提升 食品安全 安全水平 控制 农药 使用量 政协委员 吴刚 人民群众 粮食质量 可持续性问题 资源短缺 直接加工 一号文件 现代农业 生活水平 间接转化 产品

在生活水平显著提高的今天，食品安全日益受到广大人民群众的关注。由于80%以上的食品均是由粮食直接加工或者间接转化而成，因此，粮食的质量便与人民群众的健康有着直接关系。有人曾提出，其实粮食质量安全问题的真正源头是现代农业的可持续性问题。2015年中央一号文件在指出“我国农业资源短缺、开发过度、污染加重”的同时，还明确提出要“提升农产品质量和食品安全水平”。为此，全国政协委员何帮喜、黄志贤和吴刚表达了各自的观点，并提出相应的对策。