论文部分内容阅读
本文阐述了降压肽的作用原理以及乳源性降压肽独特的降压优势，概述了由益生菌研究开发的降压肽产品的现状，同时介绍了国内外利用益生菌开发具降压肽产品的研究成果以及研发的趋势。根据国内外市场的需求，在国内开发具有降压肽活性酸奶制品以及相关的产品必将会产生显著的社会影响，带来可观的效益。
益生菌降压肽的研究现状及其国内外新产品开发趋势
【摘 要】
：
本文阐述了降压肽的作用原理以及乳源性降压肽独特的降压优势，概述了由益生菌研究开发的降压肽产品的现状，同时介绍了国内外利用益生菌开发具降压肽产品的研究成果以及研发的趋
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院生物技术系,天津市食品生物技术重点实验室
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2007年9期
其他文献
地质条件与农业结合的有关研究结果表明,地质地貌因素对土地(土壤)利用、作物的布局、农业产业结构的调整乃至名优特产品的生产都具有重要的指导作用。喀斯特地区特别是喀斯
可靠性是度量产品质量的重要指标。努力提高产品的质量可靠性,不仅可以防止故障和事故的发生,尤其是灾难性事故的发生,而且可以避免产品开发时频繁的“事后更改”现象,从而缩
轮毂不同程度都会存在质量分布不均匀或质量中心与轮胎几何中心不重合的问题,即轮毂不平衡。根据相关的力学原理,不平衡的轮毂,在高速旋转的情况下必定会产生交变的径向力,引
目的分析2型糖尿病患者颈动脉内中膜增厚和颈动脉斑块的相关因素。方法回顾性分析我院2014年11月～2017年11月收治的986例2型糖尿病患者临床资料,统计伴有颈动脉斑块、颈动脉内
新时期下公安教育训练工作应借鉴新公共管理理论的核心理念,树立以提高公安教育训练管理效率,改善公安教育训练质量和水平,最终以国家、社会发展或民警个人需求发展为导向改
房地产业是一个特殊的行业,与其他行业相比具有高收益、高风险的明显特征,它对经济发展的带动力很强,是关系国计民生、拉动经济增长、改善居民生活条件的重要支柱产业。另一
低压配电网点多面广,其布局合理性在很大程度上关联着供电经济性和有效性。本文首先对传统的低压网络规划方法进行介绍,指出其不足;其次根据低压配网的结构特征,提出将低压配
1.落实“两个责任”,推动全面从严治党、从严治行。一是党委班子带头,以上率下。二是狠抓“两个责任”在基层的落实。三是充分发挥机制的推动作用。支行纪委书记及基层纪检委
食品降血压肽已成为生物活性肽研究领域的热点.综述血管紧张素转化酶对血压的调节作用、降血压肽的降血压机理和降血压肽结构与抑制ACE的关系,介绍了食品降血压肽的制备及分