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以葡萄糖为原料,在氯化铬的离子液中,经分子内变旋作用和脱水反应而生成5-羟甲基糠醛(5-HMF)。反应混合物通过闪蒸,将产物、副产物和剩余的原料等反应混合物与离子液分离,回收离子液套用。反应混合物采用超临界流体萃取法提纯得到产品5-羟甲基糠醛。合成工艺路线简捷,产品质量高、成本低和生产过程环保,总质量收率达到72%以上。