基质固相分散-液相色谱-质谱法测定蔬菜中的邻苯二甲酸酯

• 作 者: 王丽霞 寇立娟 潘峰云 王明林
• 机 构: 山东农业大学食品科学与工程学院,岛津国际贸易上海有限公司北京分析中心
• 出 处: 分析化学
• 发表日期: 2007年11期
• 关键词: 液相色谱-质谱 基质同相分散 蔬菜 邻苯二甲酸酯 Liquid chromatography-mass smpectrometry matrix solid
• 基金项目: 本文系国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”项目（No.2001BA804A29）

采用基质固相分散-液相色谱-质谱法测定保护地蔬菜中邻苯二甲酸酯（PAEs）含量，并分析了蔬菜中PAEs污染状况，研究了水和洗涤液浸泡对蔬菜中PAEs的消除效果。蔬菜样品经弗罗里硅土和石墨化碳黑研磨均匀后，用乙酸乙酯淋洗净化，再用液相色谱／电喷雾质谱法测定。PAEs的添加回收率为82．7％～105．7％；RSD为1．7％～6．1％；检出限为邻苯二甲酸二甲酯（DMP）：0．99ng；邻苯二甲酸二乙酯（DEP）：0．75ng；邻苯二甲酸二丁酯（DBP）：0．70ng；邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）：1．9ng。