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烤羊肉串烤羊肉串是流传最广的维吾尔族美食,在饭摊、饭馆、夜市、巴扎随时可以吃到香喷喷的烤羊肉串。米肠面肺把大米、肉丁、胡萝卜等灌进羊肠子里煮成米肠,把面糊灌进羊肺里煮成面肺。凉粉凉面维吾尔族人喜爱吃凉粉、凉面、凉拌粉皮。传统的凉粉和粉皮是用绿豆淀粉做成,料汁清淡,酸咸适
疏附街市美食
【摘 要】
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烤羊肉串烤羊肉串是流传最广的维吾尔族美食,在饭摊、饭馆、夜市、巴扎随时可以吃到香喷喷的烤羊肉串。米肠面肺把大米、肉丁、胡萝卜等灌进羊肠子里煮成米肠,把面糊灌进羊肺
【出 处】
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新疆人文地理（汉）
【发表日期】
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2012年8期
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