【摘 要】
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身体内缺不缺营养素,是很多人非常关心的问题。其实,只要留心,就能发现营养素缺乏的信号。眼干、皮肤粗糙,缺维生素A。可以从两部分食物中摄取维生素A:一部分如动物肝脏、蛋
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身体内缺不缺营养素,是很多人非常关心的问题。其实,只要留心,就能发现营养素缺乏的信号。眼干、皮肤粗糙,缺维生素A。可以从两部分食物中摄取维生素A:一部分如动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油;另一部分为富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、南瓜、辣椒、红薯、番茄等。维生素A溶于油脂而不溶于水,用植物油烹炒吸收率较高。
Lack of nutrients in the body is a lot of people are very concerned about the problem. In fact, as long as you pay attention, you can find the signal of lack of nutrients. Dry eyes, rough skin, vitamin A deficiency. Vitamin A can be taken from two portions of food: one part of animal liver, egg yolk, cream and cod liver oil; the other part is yellow-green vegetables and fruits rich in carotene such as carrots, pumpkin, peppers, sweet potatoes, tomatoes and so on. Vitamin A soluble in fat and insoluble in water, fried with vegetable oil absorption rate higher.
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