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一、B族维生素的作用
B族维生素是水溶性的，大部分很难长时间贮藏于体内，会随着尿液和汗液而排出体外，再加上常吃精白米、面粉、长期饮酒会影响B族维生素的摄入、吸收及在体内的代谢过程，因而会增加人体对这些营养物质的需要量。春季大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止蚊虫叮咬。故每天必须要有足够的补充B族维生素。
B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键，是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。B 族维生素参与酶的功能。人体里的许多种酶，尤其是调节蛋白质、脂肪及糖类的酶，都有B族维生素的分子在里面参加作用，如果没有B族维生素的参与，酶就不起作用了。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。新的研究表明，B族维生素也很可能对癌症的风险存在影响，将对降低某些癌症的患病风险具有重要意义。叶酸参与的代谢过程是体内重要的代谢过程之一，对嘌呤等物质的合成是必需的。叶酸在人体内可以从多途径确保DNA正常合成，进而维持染色体的完整结构。实际上，核黄素参与了人体的叶酸代谢过程。因而核黄素的缺乏或不足就有可能阻碍叶酸充分发挥作用，所以，应重视核黄素的摄入量是否充足。近年研究认为，B族维生素还参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，这一代谢过程的紊乱会促使肿瘤的发生。随着维生素B1（硫胺素）摄入量的提高，直肠癌和结肠癌的发病风险有下降的趋势。核黄素抑制肿瘤发生的机制与叶酸代谢过程不无关系。随着维生素B2（核黄素）摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。补足B族维生素可充分缓解压力，消除疲劳，维护心脏及血管健康，帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢，以释放出能量，令人精神充沛。
B族维生素在人体中的营养状况受到膳食、膳食补充剂、饮酒量等多种因素的影响。各种维生素B的食物来源各有不同，如维生素B1主要来源于粗加工的谷物；肉类、禽类、鱼类、绿叶蔬菜和水果等食物含有丰富的维生素B2；富含叶酸的食物有猪肝、黄豆、坚果、绿叶蔬菜和水果等。摄取充足的B族维生素，除了要丰富日常膳食的食物种类外，还可以适当地补充复合维生素B。B族维生素之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果单种摄取比率不均的话，是没有效果的。所有的成员必须同时发挥作用，称为融合作用，单独摄入某一种，由于细胞的活动增加，从而使对其它种类的的需求跟着增加，所以各种B族维生素的成员作用是相辅相成的，所谓“木桶理论”。
二、复合维生素B和B族维生素的区别
复合维生素B由B族维生素中的几种组成的药片，每片含维生素B1 3毫克、维生素B2 1.5毫克、维生素B6 0.2毫克、烟酰胺10毫克、泛酸钙1毫克。一般成人口服一次1~3片，一日3次。可用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的各种疾病如营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏某种维生素B而引起某些病症的辅助治疗，如防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安；减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐等。
B族维生素有很多种，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酰胺、泛酸钙、叶酸等，了方便就叫做B族维生素。每一种维生素B各有其特性，发挥着某些侧重性的生理作用，一旦缺乏便表现出各种症状乃至疾病。B族维生素既有各自的特点，也具有协同作用，自身也常作为辅酶而参与其他种类维生素B的转化代谢，所以按一定比例而综合地补充，比单个摄取的效果更好。
B族维生素是水溶性的，大部分很难长时间贮藏于体内，会随着尿液和汗液而排出体外，再加上常吃精白米、面粉、长期饮酒会影响B族维生素的摄入、吸收及在体内的代谢过程，因而会增加人体对这些营养物质的需要量。春季大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止蚊虫叮咬。故每天必须要有足够的补充B族维生素。
B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键，是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。B 族维生素参与酶的功能。人体里的许多种酶，尤其是调节蛋白质、脂肪及糖类的酶，都有B族维生素的分子在里面参加作用，如果没有B族维生素的参与，酶就不起作用了。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。新的研究表明，B族维生素也很可能对癌症的风险存在影响，将对降低某些癌症的患病风险具有重要意义。叶酸参与的代谢过程是体内重要的代谢过程之一，对嘌呤等物质的合成是必需的。叶酸在人体内可以从多途径确保DNA正常合成，进而维持染色体的完整结构。实际上，核黄素参与了人体的叶酸代谢过程。因而核黄素的缺乏或不足就有可能阻碍叶酸充分发挥作用，所以，应重视核黄素的摄入量是否充足。近年研究认为，B族维生素还参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，这一代谢过程的紊乱会促使肿瘤的发生。随着维生素B1（硫胺素）摄入量的提高，直肠癌和结肠癌的发病风险有下降的趋势。核黄素抑制肿瘤发生的机制与叶酸代谢过程不无关系。随着维生素B2（核黄素）摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。补足B族维生素可充分缓解压力，消除疲劳，维护心脏及血管健康，帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢，以释放出能量，令人精神充沛。
B族维生素在人体中的营养状况受到膳食、膳食补充剂、饮酒量等多种因素的影响。各种维生素B的食物来源各有不同，如维生素B1主要来源于粗加工的谷物；肉类、禽类、鱼类、绿叶蔬菜和水果等食物含有丰富的维生素B2；富含叶酸的食物有猪肝、黄豆、坚果、绿叶蔬菜和水果等。摄取充足的B族维生素，除了要丰富日常膳食的食物种类外，还可以适当地补充复合维生素B。B族维生素之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果单种摄取比率不均的话，是没有效果的。所有的成员必须同时发挥作用，称为融合作用，单独摄入某一种，由于细胞的活动增加，从而使对其它种类的的需求跟着增加，所以各种B族维生素的成员作用是相辅相成的，所谓“木桶理论”。
二、复合维生素B和B族维生素的区别
复合维生素B由B族维生素中的几种组成的药片，每片含维生素B1 3毫克、维生素B2 1.5毫克、维生素B6 0.2毫克、烟酰胺10毫克、泛酸钙1毫克。一般成人口服一次1~3片，一日3次。可用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的各种疾病如营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏某种维生素B而引起某些病症的辅助治疗，如防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安；减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐等。
B族维生素有很多种，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酰胺、泛酸钙、叶酸等，了方便就叫做B族维生素。每一种维生素B各有其特性，发挥着某些侧重性的生理作用，一旦缺乏便表现出各种症状乃至疾病。B族维生素既有各自的特点，也具有协同作用，自身也常作为辅酶而参与其他种类维生素B的转化代谢，所以按一定比例而综合地补充，比单个摄取的效果更好。