【摘 要】
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高职食品专业如何建立起一支既具备较强理论教学基础能力,又有着一定的实践教学能力,能够将二者相结合的师资团队,就是“双师双元”师资团队建设的最终目的.食品类专业,需要
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高职食品专业如何建立起一支既具备较强理论教学基础能力,又有着一定的实践教学能力,能够将二者相结合的师资团队,就是“双师双元”师资团队建设的最终目的.食品类专业,需要学生具备丰厚的理论基础的同时,有一定的实践经验,这才是高职食品专业培养的目标人才,如何对食品专业的师资团队进行“双师双元”团队建设,使得学生理论知识学习与实践能力提高相结合,是本文研究的重点.
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