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【摘 要】
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以麻疯树籽为原料,利用假丝酵母和MJ18菌为出发菌株,进行生物发酵麻疯树籽油浆,提高麻疯树籽油脂提取率研究。结果表明,假丝酵母＋MJ18菌发酵,可将油脂的提取率从73.57%提高到9
【机 构】
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贵州大学,贵州省轻工业科学研究所
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2009年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金(20866002);教育部“春晖”计划(Z207-1-52017);贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2007]2035号)
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