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今年54岁的李广瑞,是北京月盛斋清真食品有限公司生产部煮制班班长.虽然已经在月盛斋工作了20多年,可他真正被选为技术传承人,却是2016年的事儿.李广瑞笑说:“估计像我这么大年龄才正式拜师,并被确认为传承人的,不多见.”
技艺是国家的,我只是个传承人
【摘 要】
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今年54岁的李广瑞,是北京月盛斋清真食品有限公司生产部煮制班班长.虽然已经在月盛斋工作了20多年,可他真正被选为技术传承人,却是2016年的事儿.李广瑞笑说:“估计像我这么大
【出 处】
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工会博览
【发表日期】
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2018年17期
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