【摘 要】
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参加此次能力验证再次确认实验室检测能力;探求快速、灵敏、可靠的食品中沙门氏菌的检测方法。方法:采用沙门氏菌的国标方法、Petrifilm TM测试纸片法和VIDAS免疫法的定性研
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参加此次能力验证再次确认实验室检测能力;探求快速、灵敏、可靠的食品中沙门氏菌的检测方法。方法:采用沙门氏菌的国标方法、Petrifilm TM测试纸片法和VIDAS免疫法的定性研究。结果:编号为CODE 2和CODE4的样品为阳性结果,其余四个样品均未检出。结论:3种方法检测沙门氏菌均取得满意结果;进一步确认了本实验室对本实验的能力;Petrifilm TM测试纸片法,简单,方便准确率高,在食品检测中应用中值得推广。
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