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应用HPLC测定河豚卵巢毒素

来源 :浙江预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nwwwdff

【摘要】

：

<正> 河豚鱼味道鲜美,有毒.在我国沿海一带及日本素有食用的习俗,并时有中毒死亡的事件发生,我们按照Takashi nakayame和Susumu ter-akawa的方法测定了双斑东方豚去毒速冻制

【作者】

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计时华黄幸纾

【机构】

：

浙江医科大学卫生检测中心,浙江医科大学卫生检测中心310006,310006

【出处】

：

浙江预防医学

【发表日期】

：

1996年1期

【关键词】

：

食品检验河豚鱼河豚卵巢毒素高效液相色谱

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<正> 河豚鱼味道鲜美,有毒.在我国沿海一带及日本素有食用的习俗,并时有中毒死亡的事件发生,我们按照Takashi nakayame和Susumu ter-akawa的方法测定了双斑东方豚去毒速冻制成的河豚鱼肉中的河豚卵巢毒素.报告如下:1 材料与方法1.1 仪器HPLC Bakman GoldⅠ型反相C18柱(200×4mm)

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