论文部分内容阅读
编辑／李 于
孕期是人生的一个特殊时期，对女性的很多生活习惯都提出了新要求。在饮食方面，有些食物原本是你的最爱，可在这个时候你却不得不与它们疏远。到底哪些食物是你需要戒口的?它们对你又会产生什么样的危害呢?
容易流产的食物
1 螃蟹
螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩，引起阴道出血，甚至发生流产，特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且，螃蟹中胆固醇的含量很高，患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃，否则会加重对血管的损害，日后患上心血管疾病。
2 甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，
3 薏米
是一种既可入药，又能当食品的植物，中医认为它的性质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4 马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
对胎宝宝有害的食物
5 罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6 油条
油条吃起来很可口，也是人们常用的早餐食物。不过，一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矾，吃2根油条就会使你摄取3克左右的明矾。而明矾里面含有铝，高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率。
7 菠菜
人们一直认为菠菜含有丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙和锌在肠道的吸收。钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育，而锌缺乏又会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常生长发育。
8 山楂
山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是倍受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量的山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的孕妇，在这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。
9 巧克力
巧克力甜美口感好，是许多女性爱吃的零食。但是，过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是孕妇身体发胖，而必需的营养却缺乏。
10 猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
11 久存的土豆
土豆中含有生物碱，储存越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形?当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
12 热性佐料
常见的热性佐料主要有：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。孕妇食用这些热性佐料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
13 味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育的必需品，故孕妇要少吃味精。
14 桂圆、荔枝
桂圆和荔枝性温热容易导致胎热，不适宜孕妇。
15 腌制酸菜
尽管人们都知道腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不已。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口，吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的亚硝酸盐不仅有致癌的作用，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是怀孕早期不宜过多进食酸菜类食物。
16 浓茶
很多孕妇从小就有饮茶的习惯。但在孕期就不能随意喝茶了，特别是浓茶。英国一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。此外，茶水中含有2％—5％的咖啡因，会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，还会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。
17 咖啡和可乐型饮料
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮乃至禁饮咖啡及可乐型饮料。
18 饮酒
研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不
明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30％。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常婴儿，而且大脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。因此，孕妇要避免喝酒，在万不得已的情况下，也要严格控制酒量，一般说来，2杯啤酒或1杯葡萄酒为安全极限。
孕期是人生的一个特殊时期，对女性的很多生活习惯都提出了新要求。在饮食方面，有些食物原本是你的最爱，可在这个时候你却不得不与它们疏远。到底哪些食物是你需要戒口的?它们对你又会产生什么样的危害呢?
容易流产的食物
1 螃蟹
螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩，引起阴道出血，甚至发生流产，特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且，螃蟹中胆固醇的含量很高，患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃，否则会加重对血管的损害，日后患上心血管疾病。
2 甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，
3 薏米
是一种既可入药，又能当食品的植物，中医认为它的性质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4 马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
对胎宝宝有害的食物
5 罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6 油条
油条吃起来很可口，也是人们常用的早餐食物。不过，一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矾，吃2根油条就会使你摄取3克左右的明矾。而明矾里面含有铝，高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率。
7 菠菜
人们一直认为菠菜含有丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙和锌在肠道的吸收。钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育，而锌缺乏又会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常生长发育。
8 山楂
山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是倍受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量的山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的孕妇，在这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。
9 巧克力
巧克力甜美口感好，是许多女性爱吃的零食。但是，过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是孕妇身体发胖，而必需的营养却缺乏。
10 猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
11 久存的土豆
土豆中含有生物碱，储存越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形?当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
12 热性佐料
常见的热性佐料主要有：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。孕妇食用这些热性佐料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
13 味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育的必需品，故孕妇要少吃味精。
14 桂圆、荔枝
桂圆和荔枝性温热容易导致胎热，不适宜孕妇。
15 腌制酸菜
尽管人们都知道腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不已。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口，吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的亚硝酸盐不仅有致癌的作用，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是怀孕早期不宜过多进食酸菜类食物。
16 浓茶
很多孕妇从小就有饮茶的习惯。但在孕期就不能随意喝茶了，特别是浓茶。英国一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。此外，茶水中含有2％—5％的咖啡因，会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，还会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。
17 咖啡和可乐型饮料
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮乃至禁饮咖啡及可乐型饮料。
18 饮酒
研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不
明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30％。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常婴儿，而且大脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。因此，孕妇要避免喝酒，在万不得已的情况下，也要严格控制酒量，一般说来，2杯啤酒或1杯葡萄酒为安全极限。