家庭干果贮藏

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一、红枣:(1)在枣上遮一层篾席晒干,晾凉后装入缸中。(2)将红枣置于阴凉通风处晾干后放入缸中加盖贮藏。(3)在枣中拌上草木灰,放入桶中加盖贮存。(4)将30~40克食盐炒干后研成粉末,将500克红枣分层撒盐粉放入缸中封严。
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