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甲壳素是地球上储量仅次于植物纤维的天然可再生性资源，甲壳素和壳聚糖及其衍生物对人体无毒，具有良好的生物相容性，可生物降解，是一种重要而新颖的基础原料。我国近lO年来相继建立了几十家生产厂，但大多采用传统的酸碱浸泡方式，生产工艺和流程落后，耗酸碱量大；对碱和废渣没有进行回收处理，环境污染严重；只能生产初级产品，以低廉的价格出口，