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<正> 铁路冷藏运输的发展,对易腐食品的储存,以及它们在地区还是在国际范围内从生产地到消费地的运送,都有重要的意义。全世界每年生产的3500～4000Mt食品中,有一半是易腐食品,但是在很大程度上由于不正确的运输和储存而腐坏。铁路机械冷藏车辆与其他运输设备相比较,具有很好的隔热性能和车辆有效容积的充分利用。