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糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病，是由遗传基因决定，且由感染、肥胖等环境因素促发有关的疾病，其基本病理生理为胰岛素绝对或相对分泌不足，临床表现为多饮、多食、多尿及体重减轻，烦渴、善饥、消瘦、乏力、皮肤搔痒等，并有多种器官并发症。对老年糖尿病患者可通过合理饮食调控配合药物治疗及运动锻炼，使血糖控制在正常水平，减少或延缓并发症发生，提高生活质量。