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肯尼亚农业-工业食物链的全球化的原因之一是劳动力国际分布的变化。当前,全球农业-食品工业系统体现了劳动力国际分布的复杂性,南部主要是价值较高的'非传统的'产品出口,而北部则主要是价值较低的粮食出口。它们对全球变化具有一定的贡献,而其中农业与工业、城市与农村之间存在着某种必然的联系。这些动态关系成为全球化过程的一个关键部分。本文考察了蔬菜产品链的全球化对肯尼亚农村经济的影响。这一产品链促使在肯尼亚建立了一些多国拥有的蔬菜罐头公司。这些罐头公司,通过合同种植(contract farming)