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一、膳食均衡,品种宜多,不挑食,不偏食,不过饱。二、早餐必须摄入足够的热能和蛋白质,占全天需要量的三分之一。泡饭加酱菜营养不足,鸡蛋加牛奶也不科学,前者应添加含蛋白质的食物,后者顺添加淀粉类食品。三、蛋白质的质量不可忽视,对儿童而言,至少三分之一应是优质蛋白:肉、蛋和豆类食品。四、应摄取足量的钙,常吃乳品、豆制品、虾皮、海