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冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，人体常会感到疲乏，即所谓“春困”。此时，若能在饮食上加以调理，就可以很轻松地解决“春困”烦恼，使人精力充沛。
调理方法也并不难，一天两杯果蔬汁就能做到。这是因为水果和蔬菜中含有丰富的钾，钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。如果钾缺乏，就会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中。
制作果蔬汁时，最好一次选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质均衡吸收的作用。比如，山药煮熟后碾碎，拌上椰奶，既香口又营养；还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果汁，酸甜开胃，很适合春天食用。
>>2款果蔬饮品
◇ 南瓜酸奶
原料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水。
做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热1分钟，削去皮；杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。
◇ 芹菜洋葱汁
原料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜。
做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当的颗粒，芹菜连同菜叶切成段，一起放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。
需注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等。
调理方法也并不难，一天两杯果蔬汁就能做到。这是因为水果和蔬菜中含有丰富的钾，钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。如果钾缺乏，就会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中。
制作果蔬汁时，最好一次选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质均衡吸收的作用。比如，山药煮熟后碾碎，拌上椰奶，既香口又营养；还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果汁，酸甜开胃，很适合春天食用。
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◇ 南瓜酸奶
原料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水。
做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热1分钟，削去皮；杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。
◇ 芹菜洋葱汁
原料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜。
做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当的颗粒，芹菜连同菜叶切成段，一起放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。
需注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等。