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<正>餐饮业包括的范围很广:大到宾馆、饭店、机关与 学校食堂;小到茶馆、酒吧、饮食摊点、大排档等。涉及 的职业包括餐厅经理、厨师、饭店服务员、食品售货员、 送餐员、原料采购、洗碗工等。这里只介绍厨师和餐馆 服务员。
从事餐饮业的素质要求
【摘 要】
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<正>餐饮业包括的范围很广:大到宾馆、饭店、机关与 学校食堂;小到茶馆、酒吧、饮食摊点、大排档等。涉及 的职业包括餐厅经理、厨师、饭店服务员、食品售货员、 送餐员、原
【出 处】
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农民科技培训
【发表日期】
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2004年12期
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