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嗜酸乳杆菌的生理特性及应用
嗜酸乳杆菌的生理特性及应用
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:teddy18chen
【摘 要】
:
嗜酸乳杆菌可以在肠道中存活、定植,具有重要的生理功能。本文论述了嗜酸乳杆菌的营养需求、应用及保健作用。
【作 者】
:
刘振民
唐晓峰
任彬彬
【机 构】
:
均瑶乳业股份有限公司研发中心
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2003年05期
【关键词】
:
嗜酸乳杆菌
营养需求
应用
保健作用
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嗜酸乳杆菌可以在肠道中存活、定植,具有重要的生理功能。本文论述了嗜酸乳杆菌的营养需求、应用及保健作用。
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