【摘 要】
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通过测定煅制收得率、煅制品总钙含量、煎液中Ｃａ￣（２＋）溶出量及总成分煎出率，对４种贝壳类药材在不同煅制火候条件下内在质量变化规律进行了系统考察和比较。煅制温度达８００℃以上可使内在质
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通过测定煅制收得率、煅制品总钙含量、煎液中Ｃａ￣（２＋）溶出量及总成分煎出率，对４种贝壳类药材在不同煅制火候条件下内在质量变化规律进行了系统考察和比较。煅制温度达８００℃以上可使内在质量发生明显变化。
The intrinsic quality changes of four species of shellfish under different conditions of forging were investigated by measuring the yield of forging, the total calcium content of the calcined product, the amount of Ca 2+ (2) released from the decoction, and the frying rate of the total components. System inspection and comparison. The calcined temperatures above 800 °C can significantly change the internal quality.
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