【摘 要】
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近年来，食品安全问题频频在电视、网络上出现，食品是人民赖以生存的必备条件，而食品安全则对人民群众的生活质量起到直接性的影响。随着社会和大众对食品安全问题的越发重视，推动了我国食品安全监测体系的发展和建设，主要是为了预防食品安全问题的发生。本文从食品安全抽检监测工作的现状和不足进行分析，并探索提升食品安全抽检监测工作质量的有效措施。
【机 构】
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山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院），山西太原 030000
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近年来，食品安全问题频频在电视、网络上出现，食品是人民赖以生存的必备条件，而食品安全则对人民群众的生活质量起到直接性的影响。随着社会和大众对食品安全问题的越发重视，推动了我国食品安全监测体系的发展和建设，主要是为了预防食品安全问题的发生。本文从食品安全抽检监测工作的现状和不足进行分析，并探索提升食品安全抽检监测工作质量的有效措施。
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