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香蕉瓤尖椒这道菜是将香蕉压成泥后,填入掏空的鲜尖椒内,再入油锅酥炸而成.成菜具有外酥内软、清甜微辣、香蕉味浓的特点.
辣味水果菜
【摘 要】
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香蕉瓤尖椒这道菜是将香蕉压成泥后,填入掏空的鲜尖椒内,再入油锅酥炸而成.成菜具有外酥内软、清甜微辣、香蕉味浓的特点.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年6期
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