【摘 要】
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随着我国果蔬种植业的不断发展和国际贸易量的增加，以及出口质量标准要求的不断提高，我国的果蔬贮藏库建设发展迅速，形成了几大贮藏区域和部分地区的冷库群。这些冷库的建设和使
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院
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随着我国果蔬种植业的不断发展和国际贸易量的增加，以及出口质量标准要求的不断提高，我国的果蔬贮藏库建设发展迅速，形成了几大贮藏区域和部分地区的冷库群。这些冷库的建设和使用，为推动我国的果蔬业发展，丰富市场供应，增加国际贸易，促进农业产业结构调整起到了积极作用，也已成为国民经济充满活力和后劲的亮点。但我们还必须认识到，在行业快速发展的同时，特别是在一些冷库集中大规模发展区域，在现有冷库的运作经营过程中还存在一些问题，
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