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7蛋白酶及其在纺织生产中的应用蛋白酶是水解肽键的一类酶。蛋白质在蛋白酶的作用下，能迅速水解为胨、脉、肽等，最后成为氨基酸。商品蛋白酶生产始于20世纪初，1908年德国Rohm等人用胰酶进行鞣革前的软化处理；
生物酶在纺织工业中的应用(九)
【摘 要】
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7蛋白酶及其在纺织生产中的应用蛋白酶是水解肽键的一类酶。蛋白质在蛋白酶的作用下，能迅速水解为胨、脉、肽等，最后成为氨基酸。商品蛋白酶生产始于20世纪初，1908年德国Rohm等
【机 构】
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浙江理工大学材料与纺织学院
【出 处】
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印染
【发表日期】
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2011年3期
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