Physico-Chemical Analysis and Polarization Value Estimation of Raw Sugar from Refining Point of View

来源 :美国植物学期刊(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：numifan

【摘要】

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This study was particularly designed to evaluate the physico-chemical parameters and polarization value of raw sugar which ultimately affect the filterability o

【作者】

：

Zia-ud -Din Ghulam Rasool

【机构】

：

NationalInstituteofFoodScienceandTechnology

【出处】

：

美国植物学期刊(英文)

【发表日期】

：

2015年1期

【关键词】

：

Raw Sugar FILTERABILITY PHYSICO-CHEMICAL ANALYSIS and POLARIZATION VALUE Raw Sug

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This study was particularly designed to evaluate the physico-chemical parameters and polarization value of raw sugar which ultimately affect the filterability of raw sugar. Six different raw sugar samples were collected from the local industries and were

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