绿叶汁发酵液为添加剂改善玉米青贮品质的研究

• 作 者: 严萍 张永辉 麦热姆妮萨·艾麦尔 阿不都克尤木&#
• 机 构: 新疆大学生命科学与技术学院
• 出 处: 草业科学
• 发表日期: 2012年1期
• 关键词: 绿叶汁发酵液 青贮饲料 发酵品质 体外消化率 previously fermented juice silage fermentation quality in
• 基金项目: 国家自然科学基金项目（30760008）

本研究以饲料玉米（Zeamays）为原料，采用绿叶汁发酵液1．0％、1．5％、2．0％作青贮添加剂，并与传统青贮工艺添加1％、3％NaCI做比较，在实验室条件下贮藏60d。测定其青贮品质（包括微生物群落结构、pH值、祖蛋白、干物质、纤维素含量、有机酸含量）及体外消化率，并与传统青贮工艺做比较。结果显示，添加绿叶汁发酵液可以明显改善青贮品质，pH值显著降低，干物质、粗蛋白及有机酸含量均有显著性增加（P〈0．05）。经体外消化试验可知，与对照相比，添加绿叶汁发酵液可显著提高青贮饲料消化率。