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氨可降低机体抵抗力，诱发呼吸道疾病，是公认的应激源，其可经肺泡进入血液，与血红蛋白结合，使血红素变为正铁血红素，降低血红蛋白的携氧能力，使机体抵抗力下降。氨进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿出血、呼吸困难、窒息等症状，造成呼吸机能紊乱。此外，氨溶解到呼吸道黏膜的黏液中，使黏液的pH向碱性转化，纤毛丧失活动功能，增加对空气传播疾病的易感性。