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消毒就是利用物理、化学或生物学方法杀灭或清除外界环境中的病原体，从而切断其传播途径、防止疫病的流行，它一般不包括对非病原微生物及芽孢、孢子的杀灭。消毒不能清除或杀灭所有微生物。只是将有害微生物数量减少到无害程度。因此，消毒是对已污染的环境所采取的必要补救措施，对疾病的预防和治疗有重要的辅助作用。