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报道了高产木聚糖酶菌株——黑曲霉(Aspergillus niger)固态发酵条件、粗酶制剂生产、酶的纯化及应用研究。
真菌木聚糖酶的生产和应用
【摘 要】
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报道了高产木聚糖酶菌株——黑曲霉(Aspergillus niger)固态发酵条件、粗酶制剂生产、酶的纯化及应用研究。
【机 构】
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合肥联合大学生物工程教研室
【出 处】
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食品与生物技术学报
【发表日期】
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1999年5期
【基金项目】
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安徽省科委自然科研基金,合肥市科委重点攻关项目资助
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