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在烹饪教学中把培养学生良好的人文素养作为教师追求的目标，通过教师日常言行的潜移默化，把自己良好的人文素养渗透到学生的“灵魂”中，使学生成为真正意义上的“人”，而不是只会技能操作的机器。
在烹饪教学中如何培养学生的人文素养
【摘 要】
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在烹饪教学中把培养学生良好的人文素养作为教师追求的目标，通过教师日常言行的潜移默化，把自己良好的人文素养渗透到学生的“灵魂”中，使学生成为真正意义上的“人”，而不是只会
【机 构】
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西北外事中专学校
【出 处】
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职业时空
【发表日期】
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2009年11期
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