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我国经过20多年的变性淀粉技术研究、开发和生产，特别是变性淀粉应用技术的研究，研究成果不断增多，产量不断增大，质量不断提高，应用领域不断扩大，为提高农产品深加工的附加值，解决“三农”问题作出了一定的贡献。
我国变性淀粉工业“十一五”发展的建议
【摘 要】
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我国经过20多年的变性淀粉技术研究、开发和生产，特别是变性淀粉应用技术的研究，研究成果不断增多，产量不断增大，质量不断提高，应用领域不断扩大，为提高农产品深加工的附加值，解决“
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2005年1期
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