【摘 要】
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我国实施社会经济的全面改革开放政策之后，我国国民经济各条战线发展均取得了飞速的进步，百姓的物质文化生活品质亦获取了大幅度的提升，所以，对当今的食品产业发展亦赋予了新的运
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我国实施社会经济的全面改革开放政策之后，我国国民经济各条战线发展均取得了飞速的进步，百姓的物质文化生活品质亦获取了大幅度的提升，所以，对当今的食品产业发展亦赋予了新的运行标准及奋斗目标。为了达到社会进步的需要，在科技工作者持续的研发和追求之下，大批的具有保健功能的食用产品被研发出世，特别是在对保健型食品进行研发的阶段中此微生物系统可发挥出极为关键的功能。在此笔者就当今的微生物研究成果在保健型食品研发中的实际运用过程展开系统性的分析。
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