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演示实验是由教师在课堂上结合教学内容进行的实验。演示实验能紧扣课堂教学环节，以其形象、生动的教学效果，灵活多变的实验方式，有效的配合化学课堂教学，提高学生的兴趣，有利于学生对知识的理解和掌握，启发学生的思维活动；更重要的是演示实验能发挥演示教学的“示和范”作用，培养学生正确的实验方法，实验操作的规范性和精确性。