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豆腐鲮鱼球煲【原料】鲮鱼250克，豆腐干4块，青蒜2条，姜1片，盐少许，水适量。【制作】1．先将鲮鱼去骨切薄片，再剁烂成茸，加味挞拌成胶。把豆腐干在清水中浸泡。
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【摘 要】
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豆腐鲮鱼球煲【原料】鲮鱼250克，豆腐干4块，青蒜2条，姜1片，盐少许，水适量。【制作】1．先将鲮鱼去骨切薄片，再剁烂成茸，加味挞拌成胶。把豆腐干在清水中浸泡。
【机 构】
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广州军区政治部幼儿园
【出 处】
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教育导刊(幼儿教育)
【发表日期】
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2008年3期
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