【摘 要】
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目的探讨短期限制能量平衡膳食与高蛋白膳食模式对超重/肥胖成人体重、肾功能、血脂的影响。方法招募140名20～45岁超重/肥胖者,利用简单随机化法分为高蛋白膳食组(HP组)和限制
【机 构】
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南方医科大学公共卫生学院; 湖南省郴州市第一人民医院;
【基金项目】
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郴州市级重点研发及技术创新引导专项基金（No.ZDYF2020055）
论文部分内容阅读
目的探讨短期限制能量平衡膳食与高蛋白膳食模式对超重/肥胖成人体重、肾功能、血脂的影响。方法招募140名20～45岁超重/肥胖者,利用简单随机化法分为高蛋白膳食组(HP组)和限制能量平衡膳食(CRD组),干预60d,观察两组体重、体脂肪、肾功能(肌酐、尿素氮、尿酸)及血脂(低密度脂蛋白胆固醇、胆固醇、三酰甘油)变化。结果干预后HP组与CRD组体重分别下降8.20%±2.42%(P<0.001)和5.84%±1.90%(P<0.001);体脂肪分别下降21.72%±7.32%(P<0.001)和6.04%±7.04%(P<0.001);三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、肌酐较干预前均有下降(P<0.001)。组间比较显示,除肌酐外,HP组上述指标较CRD组下降更明显(P<0.001)。CRD组尿酸较干预前降低1.80%±4.65%(P<0.001),HP组尿酸无明显变化(P=0.074);HP组尿素氮较干预前下降1.95%±3.88%(P<0.001),CRD组尿素氮无明显变化(P=0.117);两组间肌酐、尿素氮、尿酸变化率无差异(P:0.276-0.734)。结论短期高蛋白膳食和限制能量平衡膳食均能降低超重/肥胖者体重、体脂肪,改善血脂和肌酐水平;高蛋白饮食降低体重、体脂肪、血脂作用优于限制能量平衡膳食;高蛋白饮食对肾功能无影响。[营养学报,2020,42(6):552-556]
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