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长期以来,虽然对粮食主产区应该进行利益补偿已经形成共识,但如何补,补多少一直没有量化依据,该文论述了粮汇的基本内涵,设计了粮汇交易运行的基本模式。以此为基础,从粮食的生态属性和社会属性两个维度,论证了创建粮汇和粮汇交易的合理性。最后,该文证明了粮汇和粮汇交易在粮食主产区利益的量化补偿、克服农民"种粮消极"心理、抑制地方政府利用耕地"占补平衡"政策寻租和建立粮食主体功能区等方面具有独到的作用。