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黄鱼1条（约2斤），笋5钱，水发香菇5钱，虾仁1两，葱头5钱，红萝卜5钱，面粉2两，酱油8钱，醋1两，糠1.5两，生油3.5两，黄酒2钱，生粉1.5两，葱姜末、蒜泥5钱。
松鼠黄鱼
【摘 要】
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黄鱼1条（约2斤），笋5钱，水发香菇5钱，虾仁1两，葱头5钱，红萝卜5钱，面粉2两，酱油8钱，醋1两，糠1.5两，生油3.5两，黄酒2钱，生粉1.5两，葱姜末、蒜泥5钱。
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1985年4期
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