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【摘 要】
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营养配餐主要是根据营养学、膳食平衡的理论知识,配制出适合不同人群营养需要的餐饮产品。从我国古代开始,就对膳食平衡的重要性进行研究,《黄帝内经》中就有大量的记载,比如
【机 构】
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临沂职业学院办公室
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年3期
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