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随着生活节奏的加快，主食等生活必需品由家庭自制逐渐转变为社会化供应和工业化生产。今年农业部专门下发了《关于实施主食加工业提升行动的通知》，在全国启动“主食加]二业提升工程”；国家粮食局专门召开全国粮食加工业暨主食产业化工作会议，并下发了《进一步推进主食产业化，增强口粮供应保障能力的指导意少酚。主食产业化已引起政府及社会各方面越来越多的关注。