【摘 要】
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从营养学的角度来看,生食蔬菜可保证营养成分不因烹调加热而遭受破坏。由于生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白细胞处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以
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从营养学的角度来看,生食蔬菜可保证营养成分不因烹调加热而遭受破坏。由于生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白细胞处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。生吃蔬菜可使
From a nutritional point of view, raw vegetables ensure that nutrients are not damaged by cooking heat. As lettuce, raw juice in the active substance and the human body close to white blood cells can be in normal conditions, but also to eat cooked food caused by damage to immune function was restored. Can eat raw vegetables
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