【摘 要】
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漕溜鱼片材料:草鱼750克调料:色拉油4大匙,熟色拉油4大匙; (A)绍酒、精盐各半匙; (B)鸡蛋清1只,淀粉半大匙; (C)葱末、姜末各1大匙,酒酿1.5大匙,精盐、白糖各1匙,淀粉3大匙,
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漕溜鱼片材料:草鱼750克调料:色拉油4大匙,熟色拉油4大匙; (A)绍酒、精盐各半匙; (B)鸡蛋清1只,淀粉半大匙; (C)葱末、姜末各1大匙,酒酿1.5大匙,精盐、白糖各1匙,淀粉3大匙,热高汤半杯,绍酒4大匙操作:
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