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为探索有机肥与化肥配施对咸阳市设施大棚3种叶菜产量和品质的影响,以小白菜、菠菜和生菜为供试材料展开研究,通过综合的数据分析,得出3种叶菜在生产中有机肥与化肥最佳比例。结果表明:有机肥与无机肥配合施用对小白菜、菠菜和生菜的株高、单株质量、最大叶宽以及叶片数等生物学性状都有很好的促进作用。配施40%有机肥提高3种叶菜产量的效果最为显著,与纯施化肥处理相比分别提高了15.31%、16.92%和20.62%,配施有机肥不同程度地提高了3种叶菜的维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白含量,降低了硝酸盐含量。