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食品加工就是对食物进行的加工处理，通过对食物的加工让食物更容易被人体吸收，提高食物的安全性、美观性，便于人们长期保存。文章针对现代化食品加工技术进行了简要的分析，并对食品营养的影响进行了探讨。
新食品加工技术对食品营养的影响
【摘 要】
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食品加工就是对食物进行的加工处理，通过对食物的加工让食物更容易被人体吸收，提高食物的安全性、美观性，便于人们长期保存。文章针对现代化食品加工技术进行了简要的分析，并对食
【机 构】
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康美包（苏州）有限公司，黑龙江大庆 163000
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年7期
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