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随着我国市场经济逐渐成熟完善，酒店企业竞争也日益激烈，在如此环境之下，除了酒店自身品牌、服务、技术等方面的提升之外，加强内部财务管理重要性日趋明显，全面预算管理是基于当前市场需求之下的一种高效全新的企业财务管理工具。企业全面预算管理可以帮助酒店企业更进一步获取增长空间、实现企业利润最大化。目前在许多酒店企业中，全面预算管理的实施却面临着管理层认识不够、酒店预算结果与执行者利益不挂钩、全面预算制定不科学等问题，本文将以此展开讨论，提出建立有力的酒店全面预算管理的组织领导、完善的预算执行和考核机制等应对措施，从而不断优化酒店管理效率，促进企业战略目标的实现。