【摘 要】
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目的：通过研究紫光光质对采后番茄果实的番茄红素、可溶性蛋白、可溶性糖等含量的影响,筛选适合采后番茄光照射处理的人工光源。方法：以白果期番茄果实为试材,将清洗干燥后的果
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目的：通过研究紫光光质对采后番茄果实的番茄红素、可溶性蛋白、可溶性糖等含量的影响,筛选适合采后番茄光照射处理的人工光源。方法：以白果期番茄果实为试材,将清洗干燥后的果实转入紫光（P）和黑暗（D,对照）处理下进行照射,光强设置为40μmo L/（m2·s）,光周期为12 h/d,处理时间为21d,然后测定其相关品质生理指标,进行光效应分析。结果：与黑暗处理相比,紫光处理下的40、50、60、70和80 g的番茄果实中的番茄红素分别提高了70.87%、65.89%、62.50%、65%和74.07%
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