溶壁微球菌对溶菌酶活性检测的影响

• 作 者: 林霖 张宇 兰全学 严琼英 陈晶 赖心田 杨国武
• 出 处: 食品科技
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 溶壁微球菌 溶菌酶 活性检测食品
• 基金项目: “十一五”国家科技支撑计划项目(2009BAK61B04);国标委综合[2011]57号文(20110101-T-469)

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