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新课程标准提出:通过以化学实验为主的多种探究活动,使学生体验科学研究的过程,激发学习化学的兴趣,强化科学探究的意识,促进学习方式的转变,培养学生的创新精神和实践能力.笔者有幸参加了2011年广东省优质课比赛,参赛课题是《生活中的两种常见有机物——乙酸》,下面就以这节课的教学为例谈一下自己对新课程教学理念的理解.